先日作った切り干し大根をシンプルに油揚げと人参、かつお出汁で煮つけてみました。 大根が甘くて歯ごあえも残っていてとても美味しく出来上がりました。 人生最高の切り干し大根でした。 自分で作った手前みそではなく手前大根です。 たくさん切って干した…
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